投稿者: isato_pr

いさとふぁーむに春風のようにやってきた仲間！？

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いさとふぁーむ｜安来市のいちご農園(@isatofarm15)がシェアした投稿

春風のように、いさとふぁーむに1人、いや1台の仲間が加わりました！

私たちの大切な仲間として加わったのは、まるでいちごを模したかのような鮮やかな赤い「トラクター」です。
このトラクターは、いさとふぁーむの象徴であるいちごと同じ色をしており、ファームの風景に新たな彩りを加えてくれるはずです（笑）
顔つきも、なんだか、自然の中にいそうな生き物のような顔をしていますよね！

この赤いトラクターは、もちろん目を楽しませるだけではありません。
土を耕し、畝を整える過程で、これまで以上に効率的な作業を実現します。
美しく耕され、整った畝は、甘く栄養豊かないちごの育成に不可欠であり、このトラクターの導入によって、より一層の品質向上が期待されます。

環境への配慮も！

さらに、このトラクターは省燃費であり、環境への配慮も忘れていません。
持続可能な農業を目指すいさとふぁーむにとって、このような環境に優しい機械の導入は、理念にもぴったり合っています。

このいちご色のトラクターを通じて、いさとふぁーむは、美味しいいちごの提供だけでなく、環境に配慮した農業実践者としての姿勢を、伝えていきたいと考えています。

新しい仲間、いちご色のトラクターの活躍にご期待ください。
いさとふぁーむの新たな取り組みを、いつも温かく見守ってくださり、本当にありがとうございます。
引き続きよろしくお願いいたします。

今年は一味違ったプレゼントで！？

バレンタインやホワイトデー、感謝や愛情を伝えるにはさまざまな方法がありますが、今年はいつもとは一味違った、心に残るギフトを贈ってはいかがでしょうか？

いさとふぁーむの「完熟紅ほっぺ」は、そんなあなたのアイデアを叶える特別なギフトになります。
いさとふぁーむの紅ほっぺは、日本海に面した島根県の寒暖差が激しい環境の中で育つ、濃厚な香りと甘さが特徴のいちごです。

分かち合える美味しさ

「紅ほっぺ」は、その名の通り、完熟すると鮮やかな紅色に輝く、ジューシーで甘いいちごです。
2パック（600g）のセットは、大切な人や家族が一緒に味わうこともでき、特別なデザートとしても最適です。
バレンタインデーには、愛する人や家族と共に、この希少ないちごを堪能してみてはいかがでしょうか。

特別な梱包で届きます

私たちが大切に育てたいちごは、「ゆりかーご」という特別な梱包でお届けします。
この梱包は、いちごが傷つかないようにいちご向けに考えられたもので、ギフトとしても見た目に美しいデザインです。
クール便で新鮮な状態でお届けします。

安全や健康を考えた栽培

いさとふぁーむでは、農薬を最小限に抑えた栽培と、「美味しまね認証（ゴールド）」を取得することで、安全で健康的ないちごを提供しています。このようなこだわりも、いちごの味わいをより一層引き立てます。

特別なギフトで思い出深いバレンタインデーやホワイトデーを

今年のバレンタインデーやホワイトデーには、いつものチョコレートではなく、「希少な完熟紅ほっぺ」を贈って、愛情や日々の感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか？
特別ないちごで、より思い出深いものにすることができるはずです！

ご注文は以下の記事のリンク先から

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山陰・安来の美しい雪景色といちご

こんにちは！

冬の訪れと共に、クリスマス前の山陰地方は美しい雪景色に包まれました。

この冬の寒さは、私たちのいちご農家にとっては特別な意味を持っています。
寒暖の差が生み出す、甘くて完熟したいちごの季節が到来しました。

雪といちごの絶妙な関係

いさとふぁーむでは、冬の寒さがいちごの甘みを引き出します。

寒い時期には、いちごがゆっくりと成熟し、その結果、より大きく、甘い実が実ります。

一方で、春に向けて気温が上昇すると、いちごは早く成熟し、酸味が強まり、ジューシーで豊かな香りのいちごができあがります。

まさに季節ごとに異なる、いちごの味わいの変化を楽しむことができるのです。

甘い大粒いちごは今が最高のチャンス

特に、人気の高い甘くて大粒のいちごをお探しの方にとって、この時期は最高のチャンスです。

冬の長い夜と低温の中で、いちごはじっくりと完熟へと向かいます。しかし、いちごは病気にかかりやすく、寒さにも弱いため、この時期の生産量は限られています。

そのため、この時期に収穫されるいちごは、農家の手間ひまが惜しみなく注がれた、まさに貴重な逸品なのです。

貴重ないちごの販売ももうすぐスタート！

この貴重ないちごの販売を、私たちは間もなく開始します。
人気で数量に限りがあるため、お早めにお求めいただくことをおすすめします。

寒い冬の中、山陰の気候に育まれた、この特別ないちごを、ぜひご堪能ください。

これからいちごのシーズンが本格化

皆さん、こんにちは！
いさとふぁーむより、今年のいちごシーズンに関する最新の情報をお届けします。

毎年、多くの方にお楽しみいただいていて、大人気の紅ほっぺのいちごが、いよいよ本格的なシーズンを迎えようとしています。
農園のいちごの株は元気に育っており、実りに心躍らせています。

しかし、花の咲き始めが少しだけ遅れており、昨年と比べると出荷のスタートが2〜3週間遅れる見込みです。
これは自然のリズムに従っての部分ではありますので仕方ない部分ではあります。

私たちは、クリスマスシーズンに向けて、紅ほっぺの出荷に全力を尽くしています。

2番目の花芽の成長も順調

幸いにも、2番目の花芽の成長は順調です。

これが意味するのは、一度いちごの出荷が始まれば、途切れることなく皆様に新鮮ないちごをお届けできるということです。
私たちは、お客様に美味しいいちごをお届けするために、日々努力を重ねています。

来年とはなりますが、人気のいちご狩りも楽しんでいただけそうです。

いさとふぁーむでは家族連れや友達同士で、自然豊かな農園で新鮮ないちごを楽しむことができます。まだ少し先とはなりますが、いさとふぁーむへ足を運んでみてください。

今年のいちごシーズンも、皆様にとって特別な思い出になることを願っています。

皆さん、こんにちは！

今回は、最近開催された、芋ほり体験のお話をさせていただきます。

11月3日と5日、私たちは「シルクスイート」という美味しいサツマイモの収穫体験を開催しました。このサツマイモは、その滑らかさと甘みで人気があり、収穫を通して自然の恵みを直に感じていただける特別な機会となりました。

私たちは農薬を極力抑える農法を実践しております。そのため、虫食いが心配されましたが、幸い虫食いも少なく、皆さんが焼き芋にぴったりのサイズのサツマイモを見つけることができました。

この日を最も楽しんでいたのは、小さなお子さんたちでした。

土だらけになりながらも、宝物のようにサツマイモを掘り出す子供たちの姿は、見る人すべての心を和ませました。親子で一緒に楽しむ姿は、私たちにとっても大きな喜びです。

今回のイベントは、初めての試みでしたが、地元安来に拠点を置くLocaCoの御担当者様に素晴らしいサポートをいただき、大成功に終わりました。

参加してくださった皆さま、そしてイベントを支援してくださったLocaCoの皆さまに、心から感謝申し上げます。

そして、これからの季節はいちごの収穫も本格化します。親子で、またはお友達同士で私たちの農園を訪れ、新鮮ないちごを収穫する楽しみをぜひ体験してください。

いさとふぁーむは、農業と観光の魅力が合わさった場所です。ここでの時間が、皆さまの素敵な思い出となり、また次も訪れたいと思っていただけることを願っています。

次回のいちご狩りでお会いできましたら本当に嬉しく思います！

立派に育ったいちごの苗を定植

こんにちは！

先日作ったいちごのベッド（畝）へ、立派に育ったいちごの苗の定植しましたので、その話題お伝えします。

9月のある日、スタッフ総動員で、先日作ったいちごのベッド（畝）への苗植えを行いました。いちごの定植は、暑さが落ち着き始める9月ごろから始まります。今年は立派ないちごの苗をたくさん育てることができました。

今年は「紅ほっぺ」、「よつぼし」、「白乙女」、「恋みのり」の4種類のいちごを栽培します。その中から特に元気で大きく育ったものを選んで定植しました。

いちごの苗は密集すると病気の原因になるため、適切な間隔で植えます。
また、植える深さや向きも重要です。

動画の中でもランナーと呼ばれる切れたいちごの茎のような部分があり、そのランナーが出ている反対側にいちごの実をつくります。
そのため、ランナーは内側に向けるように植え、通路側にいちごができるようにします。

たくさんの苗をスピード感を持って続けて植える作業は、腰に負担がかかります。
しかし、生き物である苗を大切に扱うことが最も重要です。

これから本格的にハウスでの栽培が始まります。

病気や害虫に注意しながら、12月頃から美味しいいちごが取れるようにスタッフ全員でしっかりとケアしていきます。

最後に、気候についても心配です。暑すぎたり寒すぎたりしないように、私たちいちご農家としては願うばかりです。

これからもしっかりとスタッフ一同美味しいいちごを育てていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします！

元気ないちごの苗の植え替え（定植）作業（動画）

いちごのためのベッド作り　

こんにちは！今日は、夏から秋にかけて行っているいちごのためのベッド作りについて紹介したいと思います。

ふかふかの土で育てる甘くてジューシーないちご

いちごのベッド作りとは、いちごの苗を植える前に、土を盛り上げて畝（うね）という形にする作業です。この畝がいちごのベッドとなります。

いちごの畝作りは、いちご栽培にとって非常に重要な作業です。なぜなら、畝の高さや幅、土の質や水分などが、いちごの成長や品質に大きく影響するからです。私たちは、いちごに合わせて最適な畝を作ることで、甘くてジューシーないちごを育てることを目指しています。

では、具体的にどのように畝を作っているか、簡単に解説します。

まず、堆肥や肥料を混ぜた栄養の高い土を耕してふかふかにします。この土は、いちごの根が伸びやすくするために必要です。次に、耕運機によって畝を立てていきます。この時、畝がまっすぐになるように注意します。前日から水かけをして土壌をしっとりさせることで、畝が崩れにくくなります。

そして、土を盛り上げて畝の形を整えます。畝の高さや幅は、いちごによって考えられたものとなっています。

暑くてもまっすぐな畝でモチベーションアップ！

ハウス一棟でおよそ3時間ほどかかる畝たて作業は、夏の暑い時期に行うので、体力を使う大変な作業です。しかし、真っ直ぐきれいな畝が立てられるとスタッフ全員うれしくなりモチベーションも高まります。

この畝がいちごにとって快適なベッドとなることを願っています。

いちご苗の定植へ準備が整う

このようにして作られた畝には、秋から順番にいちごの苗が植えられます。その様子はまた次回紹介したいと思います。いちごのベッド作り（畝立て）に興味を持っていただけたら嬉しいです。

ぜひ、冬になりましたらいさとふぁーむに遊びに来てください。甘くてジューシーないちごがお待ちしています。

いちごのためのベッド作り（動画）　

さつまいも！？も栽培中！

こんにちは。
今日はいさとふぁーむで栽培しているさつまいもについてお話ししたいと思います。

実は、いさとふぁーむでは今年、焼いもなどで女性にも人気がある「シルクスイート」というさつまいもを栽培しています。このさつまいも、名前の通りシルクのようになめらかで、甘さが詰まっています。粘り気がありしっとりとした食感と、糖度の高い甘さが特徴のさつまいもです。

さすがの猛暑、さつまいもも夏バテ？

でも、この連日の酷い猛暑。シルクスイートたちが夏バテしてしまいます！

日中見ると、元気がなさそうにうつむいているシルクスイートたち。あれだけ甘くて美味しいのに、夏の暑さには勝てないのか…？

私たちも暑い日はエネルギーが低下するのと同じ、シルクスイートたちもこれだけの猛暑には夏バテ中。共感できますよね！

水も栄養も少ない方がおいしいさつまいもが育つ

しかも、安来のいさとふぁーむの農地は砂地の土地で水も抜けてしまいやすい土地。でも、驚くべきことに、このちょっとぐったりとした時期が、シルクスイートの魅力を引き出すポイントなのです。

特に、農園の砂っぽい土地は、シルクスイートがより甘くなるためのベストな場所。暑さに負けそうなシルクスイートたち、でも実はその中で一生懸命甘さを溜め込んでいるのです！

いさとふぁーむで栽培されたさつまいもは、砂地の恵みを受けて、栄養たっぷりで美味しいさつまいもに育つと期待を受けながら、みんなで手をかけて栽培中です。

秋頃には、芋掘り体験のイベントも開催できたらいいなと考えています。

ぜひ、秋にはいさとふぁーむの美味しいさつまいもを味わってみてください。

美味しいイチゴの裏側にある秘密

一粒一粒、愛情を込めて育て上げたいちごには、その美味しさだけでは語り尽くせない秘密があります。

それは、いさとふぁーむにおける島根県のGAP（生産工程管理基準・美味しまね認証制度）に基づく一連の取り組みになります。

GAP（生産工程管理基準・美味しまね認証制度）への取り組み

「GAP（ギャップ）」という言葉、聞いたことがありますか？

それは安全で安心な農産物をお届けするための、農業者が繰り返し行う記録・点検・評価の作業工程です。

私たちは、島根県が実施する「美味しまね認証（ゴールド）」制度の厳しい基準をクリアし、その認証を受けた農業者です。

それには、栽培から収穫、保管・包装に至る一つ一つの作業に対して、100を超える基準が設けられ、その基準に基づいて記録と確認が求められています。

私たち、いさとふぁーむはその全てをクリアしています。

加えて私たちは、安全で美味しいいちごを育てることだけでなく、認証制度を通じて地域に優しい環境保全、作業者の労働安全への配慮、そして未来への持続可能な農業を目指しています。

季節を楽しみ、食卓を彩るいちごの一粒には、私たちの農園の情熱と努力、そして愛情が詰まっています。

あなたも、一口食べれば、その違いを感じていただけると思います。
今年の冬もきっと美味しいいちごが、あなたをお待ちしています！